Pattas Kumpir

Kumpir, muss ich zugeben, habe ich sehr spät entdeckt dafür, dass ich in Berlin Kreuzberg aufgewachsen bin.  Irgendwann, als ich den Kottbusser Damm entlang lief, habe ich auf den Tischen der Gäste diese riesigen, gefüllten Kartoffeln gesehen und dachte mir: Was ist das? Gleich morgen probiere ich das!

Seit dem habe ich nicht sehr oft Kumpir gegessen, ich finde dafür muss man irgendwie richtig in der Stimmung sein. Ist zwar ein schnelles Essen, doch jeden Tag könnte ich das nicht zum Mittag haben.

Mit meinem Besuch im Patta in Friedrichshain habe ich Kumpir allerdings nochmal richtig für mich entdeckt. Die Auswahl an Toppings und Soßen ist dort so vielfältig und flexibel! Wäre das Lokal etwas mehr bei mir um die Ecke - einmal die Woche würde ich dort bestimmt essen!

Ganz kurz zu Kumpir: bei dieser türkische Zubereitungsart der Ofenkartoffel wird die gegarte Kartoffel etwas ausgehölt, das restliche Innere mit bisschen Käse und Butter vermengt und anschließend üppig gefüllt. Traditionell mit Kisir, also Couscous-Salat, Möhren in einer Safran-Joghurtsoße, Oliven und Gemüse, zum Beispiel Mais oder Gurken.

Bei Patta ist die Vitrine allerdings viel größer! Zwischen getrockneten Tomaten, Rucola, Schafskäse, roten Zwiebeln, Thunfisch und gegrilltem Gemüse musste ich aufpassen, dass meine Kartoffel dann nicht zu voll und bunt wird. Auch alle vier Soßen hätte ich theoretisch nehmen können, doch ich entschied mich bei Aubergine-Chili, Safran-Möhre und Rote Beete-Joghurt zu bleiben.

Am Ende war ich mit meiner Kreation mehr als zufrieden! Das ganze für fünf Euro - besser geht's nicht!

Für Veganer gibt es die Kartoffel auch ohne Butter und Käse, was genauso gut schmeckt.

Der Service ist sehr freundlich und geht auf jede Kreation ein, egal wie merkwürdig sie vielleicht ist.

Im Sommer kann man schön schattig und ruhig draußen sitzen - eigentlich alles toll!

Patta Kumpir

Krossener Straße 16

10245 Berlin

Montag bis Sonntag von 12:30 bis 22 Uhr geöffnet