Dakos in Berlin

Dakos ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Vor allem im Sommer, wenn die Tomaten gut schmecken. Oder in Griechenland, wo ich jeden Tag Dakos essen wollte. Für mich liegt die Perfektion der Speise ganz klar in ihrer Einfachheit: Gerstenzwieback, Feta, reife Tomaten, Oregano und gutes Olivenöl. Manchmal sind noch ein paar Kapern oder Oliven drauf.

 

In Griechenland aß ich die köstlichsten Dakos, doch auch in Berlin gibt es ein paar wenige Lokale, die diese Vorspeise aus Kreta anbieten. Deswegen hier mein Artikel zu den besten Adressen für Dakos in Berlin!

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Trattoria Pizzeria LuNa

Vermutlich gibt es so viele verschiedene Pizzen, wie es Pizzabäcker auf der Welt gibt. Die Römer sagen, eine Pizza muss dünn und knusprig sein, die Neapolitaner sagen, ohne einen dicken, saftigen Rand ist es keine gute Pizza. Wobei sich jedoch alle einig sind: ein bekömmlicher, geschmackvoller Teig bedarf viel Zeit und die beste Tomatensoße macht man aus San-Marzano-Tomaten.

 

Es ist kaum zu glauben, doch Luigi vereint in seiner neuen Pizzeria LuNa in der Gotenstraße in Schöneberg all das. "Ich kombiniere das Beste der römischen und das Beste der neapolitanischen Pizza", sagt Luigi. Und das Beste von ihm selbst - seiner jahrzehntelangen Erfahrungen als Pizzaiolo, seinem Gespür für Teig und Geschmack und Qualität und Bodenständigkeit. Diese Pizza ist herausragend. Bitte einfach unbedingt hingehen!

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Pizza im Prometeo

Wo es denn die beste Pizza in Berlin gibt, werde ich oft gefragt. Die Antwort darauf ist nicht einfach, denn mittlerweile hat Berlin einige ausgezeichnete Pizzerien zu bieten.

 

Für mich allerdings kann die beste Pizza nur eine sein, die nach neapolitanischer Art gebacken wird. Auch da gibt es mehrere, die sehr gut sind. Deswegen müssen neben der Pizza nun eben ein paar andere Kriterien berücksichtigt werden. So kam es, dass ich die Frage heute mit "das Prometeo in Schöneberg" beantworte. 

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Halmoni - GESCHLOSSEN

Ich bin sehr glücklich über diese Neueröffnung an der Grunewaldstraße in Schöneberg!

 

Diese ist vermutlich einer der Straßen, die ich am häufigsten entlangfahre und dass das neue kleine Lokal namens Halmoni dort nun einen köstlichen koreanischen Mittagstisch anbietet, passt mir wunderbar. Ein besseres Bibimbap als hier habe ich bisher nicht gegessen. 

 

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Fine Fingerfood

Man kann nur die Tage zählen, bis es soweit ist. Soweit, dass man viele Wochen im Voraus reservieren muss, um einen Tisch im Fine Fingerfood zu bekommen. Das glaube ich zumindest, denn das Konzept dieses Restaurants in der Grunewaldstraße in Schöneberg ist einzigartig in Berlin, das Essen sehr gut und das Preis-Leistungsverhältnis unglaublich fair. 

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Café Komine

Ich habe einen ganz besonderen Ort entdeckt.

In der Welserstraße in Schöneberg gibt es seit Dezember letzten Jahres das Komine, ein sehr schönes Café mit sehr guten französischen Kuchen. Eigentlich sind es gar keine Kuchen, sondern Kunstwerke der Patisserie, deren Geschmack wie auch Optik vom Allerfeinsten sind. 

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Die Sardinen Bar

Als ich die Schrift über dem neuen Lokal an der Grunewaldstraße in Schöneberg das erste Mal lese, stellt mein Gehirn automatisch einen Bezug zur italienischen Insel Sardinien her. Erst bei genauem Hinschauen, erkenne ich den richtigen Namen: Sardinen Bar. Und tatsächlich - gemeint sind die Sardinen aus der Dose, die in Öl eingelegten kleinen Fische, die manchmal als Not-Essen einspringen müssen. Damit haben die Sardinen, die hier angeboten werden, allerdings wenig zu tun. 

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Berlins beste Pizza

Eigentlich schafft es nur eine wirklich gute Pizza, mich ich in die Stimmung zu versetzen, die meine Zeiten in Italien zeichnet.

 

So eine wirklich gute Pizza kann man nicht selber machen, bin ich der Meinung. Deswegen ist wirklich gute Pizza auch eines der wenigen Gerichte für die es sich vollkommen lohnt essen zu gehen. 

In Berlin gibt es viele Pizzerien und einige davon sind auch ganz gut. Ich habe zahlreiche Lokale ausprobiert und möchte euch die vorstellen, die ich am besten finde - die mit wirklich guter Pizza!

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Tianfuzius - chinesisch & vegetarisch

Ich habe da ein ganz wunderbares chinesisches Restaurant empfohlen bekommen! 

Tianfuzius heißt es, bietet vegetarische Szechuan-Küche und liegt direkt am Viktoria-Luise-Platz in Schöneberg.

Ich war dort und bin begeistert!

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Chay Village

Das Chay Village hätte sich schon langem einen Platz auf meinem Blog verdient.

Das vietnamesische Restaurant in der Eisenacher Straße in Schöneberg gehört zu meinen Stammlokalen, wo es häufig hingeht, wenn nicht gerade etwas ganz bestimmtes getestet werden muss.

Hier gibt es vegetarische Gerichte ohne Glutamat, die leicht und gesund sind. Es wird vietnamesisch gekocht, mit einem Berliner Twist so nenne ich es mal, da alles Vegetarier- und Veganergerecht gestaltet wurde. Dies ist so gut gelungen, dass ich, wäre ich nicht in Vietnam gewesen, nicht gemerkt hätte, dass viele der Gerichte im Original eigentlich mit Fleisch zubereitet werden.

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